水质的主要物理化学指标有哪些？

指标如下：

1、逆渗透（R.O.）:施加比渗透压更大的压力，使水通过半透膜从而除去水中的杂质和细菌的一种除盐方法。

2、溶解性固体：水中可溶性离子的含量。

3、电导率（T.D.S）：水的导电性即水的电阻的倒数，通常用它来表示水的纯净度。由于水中含有各种溶解性盐类，并以离子的形态存在。当水中有电极存在时，这些离子就可以使水产生导电作用，故水的导电能力的强弱程度就称为电导率。

4、水的酸碱性：以水的氢离子浓度对数的负值表示水的酸碱度，即水的PH值大小，小于7是碱性，等于7是中性，大于7是酸性。

5、水的臭味：水中的水生动物、植物、或微生物的繁殖和腐烂而发出的臭味；水中有机物质的腐败分解而散发的臭味；水的溶解性气体如SO2、H2S、NH3；溶解性盐类或泥土的气味、排入水体的工业废水所含如石油、酚类等臭味、消毒水过程加入氯气的气味。

6、浊度：由于水中含有悬浮及胶体状态的微粒，使的原是无色透明的水产生浑浊的程度称为浊度。浑浊度是一种光学效应，是光线透过水层时受到阻碍的程度，表示水层对于光线散射和吸收的能力。

7、水的色度：水的色度是对天然水或处理后的各种水进行颜色定量测定时的指标。产生颜色的原因是由于溶于水的腐殖质、有机物或无机物造成。工业废水也可能使水体产生各种各样的颜色。例如：粘土-黄色，铁的氧化物-褐色，硫化物-浅蓝色，藻类-绿色，腐败的有机物-黑褐色。

8、水的硬度：水中有些金属阳离子，同一些阴离子结合在一起，在水被加热的过程中，由于蒸发浓缩，容易形成水垢，附着在受热面上而影响热传导，我们把水中这些金属离子的总浓度称为水的硬度。由于其它的金属离子在水中的浓度很低，故通常把水中的钙、镁离子的浓度看作是水的硬度。

自来水中有哪些主要物质？

按颗粒从大到小分类：悬浮物质、胶体物质、溶解物质（离子和分子）、有机物和水分子本身。世界上没有绝对纯净的水（常温下绝对纯净水的硬度大过钻石）。



A、悬浮物质：颗粒直径约在10-4mm以上的微粒，肉眼可见，这些微粒主要是由泥沙、粘土、原生动物、藻类、细菌、病毒以及高分子有机物组成，常常悬浮在水流之中，水产生的浑浊现象，也都是由此类物质所造成。悬浮物是造成浊度、色度、气味的主要来源。



B、胶体物质：直径在10-4mm~10-6mm之间的微粒，是许多分子和离子的集合物，天然水中的无机矿物质胶体主要是铁、铝和硅的化合物；有机胶体物质主要是动植物的肢体腐烂和分解而生成的腐殖物。胶体物质由于其单位体积所具有的表面积大，故其表面具有较大的吸咐能力。



C、溶解性物质：直径小于或等于10-6mm的微小颗粒。主要是溶于水中的以低分子存在的溶解盐类的各种离子和气体。 D、水中的有机物：主要是指水中的腐殖酸和富里酸化合物、生活污水和工业废水的污染物。其中含有动植物纤维、油脂、粮类、染料、有机原料等。水中的有机物有个共同特点，就是要氧化分解，需要消耗水中的溶解氧，而导致水中缺氧，同时会发生腐败发酵，使细菌滋生，恶化水质，破坏水体。有机物是引起水体污染的主要原因之一。

饮水不当会导致疾病吗？

８０％的疾病与饮水有关

世界卫生组织调查指出，人类疾病80％与水有关。据统计，每年世界上有2500万名以上的儿童因饮用被污染的水而死亡。


有关资料显示，我国有24％的人饮用不良水质的水，约1000万人饮用高氟水，约3000万人饮用高硬质水，5000万人饮用高氟化物水，而这些数据每年均呈上升趋势。


自来水的主要消毒方法是加氯杀菌，这种方法虽然能去除大量细菌，但也存在着有害物质，尤其是水中的重金属和亚硝酸盐等成分。同时运输过程、水塔贮水等都造成一定程度的二次污染。尽管将水煮沸能消除一些污染，却无法除去水中的重金属等有害物质，这些物质的过量摄入，能对人体造成极大伤害。

[转载于《齐鲁晚报》]

生活饮用水卫生标准是什么？

我国最新的《生活饮用水卫生标准》即将于7月1日实施。该《标准》明确规定生活饮用水的pH范围为6.5~8.5。pH值成为生活饮用水的水质指标之一一事已引起人们的普遍关注。



事实上，目前市场上销售的瓶(桶)装饮用水除农夫山泉、依云等少数品牌外，大部分品牌的产品包装上并不标注pH值，使消费者在选购时无法辨别。



那么，什么是水中的pH值？它与人体健康有什么关系？如何选择健康饮用水？针对这些消费者十分关心的问题，日前，记者采访了杭州养生堂研究所副所长周力博士。



pH是最重要的水质参数之一。据周力博士介绍，概括国内外水专家及权威文献的论述，健康饮用水具有三大特征：一是含有一定量的硬度(钙镁离子的总和)；二是含有一定量的溶解性总固体(水中矿物质的总和)，即含有人体所需的全面而均衡的天然矿物质和微量元素；三是pH值在 7.0以上，呈弱碱性。



他介绍说，水质指标很多，其中，pH值是最重要的水质参数之一。水的酸碱度均用pH值表达。一般天然水源的pH值为6.5～8.5。酸性物质(包括大部分的有机污染物)或酸雨的影响会使水的pH值降低到5左右。



众所周知，在一般情况下水可以发生微弱的电离，即产生一个氢离子和一个氢氧根离子。习惯上，我们把氢离子浓度的负对数值作为溶液酸碱性的指标，简写为pH。在中性溶液中pH=7，pH大于7越多，则碱性越强，小于7越少，则酸性越强。在纯净水和人工矿物质水中，由于氢离子过剩均呈现酸性，有的人工矿物质水甚至比纯净水更酸。



在一些宣传材料中，甚至在一些谈水的科普文章中，均称“正常人体的pH值应该是弱碱性”。周力博士说，我们通常讲人体 pH值为7.35~7.45是指人体血液中的pH值，人体各部位及组织中的pH值是不同的。人体为了正常进行生理活动，血液的氢离子浓度必须维持在一定的正常范围内。



而氢离子浓度的正常，又必须依靠人体的调节功能，使体内的酸碱度达到动态平衡。如果过酸或过碱，都会引起血液氢离子浓度的改变，使正常的酸碱平衡发生紊乱，简称为酸碱失衡。例如饥饿时的胃液pH值为1~2，皮肤为5.5，大肠为8.4，汗为6.0，尿为6.9等。无论哪一个部位的pH值都维持在一个恒定范围内，哪怕是发生轻微的变化，都会引起身体的生物活性分子结构和化学功能发生剧烈的变化。



机体内的缓冲体系、呼吸系统、肾脏代偿系统等共同维持着pH的平衡，才使得机体的生理功能正常运行并维持着人体的健康。有些研究发现，每当血液中pH值下降0.1单位，胰岛素的活性就下降30%。



有人认为糖尿病特别是Ⅱ型糖尿病不是因为胰岛素分泌少而是由于胰岛素的活性下降所致。糖尿病是典型的营养代谢障碍病，是碳水化合物、糖、蛋白质、脂肪代谢紊乱性疾病，这些代谢紊乱更容易产生酸性代谢物质，从而影响人体血液内pH值的稳定。

健康水，什么样的水？

亚太国际功能水协作组织专家委员专家提示：
■我国成年人要维持正常健康的新陈代谢，平均每日应补充2升左右的水，大约为7～8杯水（其中包括从饮食中补充的水分）。要养成定时饮水的习惯，不要等渴了再去喝水，因为这时候机体已经缺水。
■喝水要讲究时间和方法，每天早、中、晚都要喝上1～2杯水，慢慢喝、细细品，就能从中感觉到有一股微微的甘甜，而且小便清长，大便通润，神清气爽。
我们常说人可三天不吃饭，但不可一日不喝水。在平时有个头疼脑热到医院看病，末了大夫除了要你按时服药之外，一定会叮嘱你好好休息，要多喝些水。这不仅是因为药物只有溶解在水里才能被人体吸收，而且水本身就有镇静、清热、排毒的作用。我国宋代诗人陆游在颠簸流浪中活了80多岁，曾写下诗句：“九转还丹太多事，服水可以追神仙。”在他看来要健康长寿饮水比炼丹还要好。
从饮水与健康的角度来讲，目前主流科学家都认为良好的饮用水应该符合以下几点要求：
1、 应该是干净的，不含致病菌、重金属和有害化学物质。
2、 应该含有适量的矿物质和微量元素。
3、 应该含有新鲜适量的溶解氧。
4、 应该是偏碱性的，水的分子团要小，活性要强。
目前市场上饮用水大致可分为3大类，1、纯净饮用水。2、健康饮用水。3、功能性饮用水。
纯净饮用水：非常干净，特别适合用来调酒、调味，也可饮用。在水源、水质较差的地区，喝纯净饮用水不失为一个较好的选择。我们只是不提倡小孩和老人单纯饮用纯净水。
健康饮用水：符合标准的矿泉水是不错的，另外自来水经过深度加工（如精密过滤、活性炭吸附、紫外线灭菌等）以及经矿化活化处理后的纯净水都可称为健康饮用水。
功能性饮用水：是较新的饮用水品种，它要求水在洁净的基础上再经过物理处理，使水分子团变小，酸碱度为偏碱性，水的氧化还原电位降低，甚至为负电位。功能性饮用水具有抗疲劳、抗氧化、调节血脂的作用。难能可贵的是这些保健作用都是在不加添加剂（药物和营养剂）的情况下产生的。它除了可作一般饮用水外，更适合中老年人和目标人群（如工作繁忙、压力过大、营养过剩）饮用。(央视国际)

水与健康基本知识

水作为大自然赋予人类最宝贵的财富，是我们赖以生存和发展的不可缺少的物资资源之一。作为维持整个社会及生态系统正常运转的重要物质，水极大地影响了人类社会的日常生活、工作、健康和可持续发展。

水是维持机体运作的要素，约占人体体重70%。水帮助消化食物、传送养分至各个组织；排泄人体废物、液体（如血液和淋巴液）循环、润滑关节和内脏器官，以保持它们湿润、使物质能够通过细胞和血管，以及调节体温。水是含有溶解性矿物质的血液系统的一部分，它如同溶解态的钙镁一样，为人体组织维持健康所需。

虽然地球表面约71%由水覆盖，但其中大部分是咸的海水，加上内陆地表咸水湖、地下咸水，冰川、积雪，实际上可供开发利用的淡水只占总水量的0.3%。自然界中水极易受到矿物质、细菌、农药和杀虫剂等的污染，美国EPA报告更指出，全世界90%以上的淡水水源均受到工业污染。70%的世界人口使用过受到污染的水源，这其中80%在亚洲，而且其中的80%在中国。

水中的杂质种类很多，按其颗粒大小可分为悬浮物，胶体，离子和分子。含有大量钙盐与镁盐的水被称为硬水。在生活中，硬水常常给人们带来许多危害：长期饮用硬水会引起心血管，神经，泌尿，造血等系统的病变；用硬水烧开水口感差，且常常造成壶底结垢；硬水严重影响饭菜的味道和质量；沐浴时，头发，皮肤常有干涩，发紧的感觉；硬水还会伤害皮肤加速衰老，其对婴儿的伤害更大；洗涤衣物时，浪费洗涤剂，且衣物不易干净；洗后衣物发脆变硬，并残留有洗涤剂的味道；餐具，洁具上常常会出现水渍、斑点，需要经常清洗；水池甚至墙壁上出现水垢等；热水器随着使用时间的增加而热效率降低，这也是因为积存的水垢增加了，不仅浪费了能源，还形成了安全隐患。

工业上，硬水中钙盐镁盐的沉淀会造成锅垢，妨碍热传导。有人作过统计，如果锅炉壁上的沉积物有1毫米厚，那么就要多耗用5%的燃料。锅垢太厚时，会使锅炉局部过热，引起锅炉破裂而造成事故，严重时还会导致锅炉爆炸。由于硬水问题，工业上每年因设备、管线的维修和更换要耗资数千万元。


健康、安全、纯净的水一直是人类梦寐以求的资源，美国滨特尔工司自成立以来，一直以此为己任，孜孜不倦，以研发、生产各类水处理产品来满足人类对水的不同需求。作为全球唯一能生产全屋综合水处理系统的企业，滨特尔对水进行了三个不同层次的处理：净化、软化、纯化，从而有效满足家庭生活用水和饮用水的全面需求。

净化处理，通过物理吸附和化学过滤的原理，全面去除水中的各类固体悬浮颗粒杂质，彻底清除对人体有害的、可能致癌的氯元素，各类重金属如铅、镍、铬等，还您纯净健康之水。

软化处理则是把“硬水”通过离子交换技术，使其转变为具有活性的“软水”。去除了钙、镁离子的软水，焕发出了神奇的功效，你会发现，水垢消失了；毛巾、衣物更柔软，色彩更艳丽了，餐具、洁具更光亮了；发质更柔顺了，经科学论证，软水还具有美容养颜的功效。

“纯净水”几乎去除了水中所有的杂质、孢子、细菌以及比细菌还要小得多的病毒体。纯水能有效促进新陈代谢，降低血脂和胆固醇，因此特别适合体质虚弱的老人、孩童以及生活在现代快节奏社会中、高压力下的亚健康人群和白领。

水的比较

自来水：几十年来一直是城镇居民的主要饮水来源，但由于近年来各地的水源受到不同程度的污染，加上城市供水管道年久失修，增加了自来水二次污染的几率；此外，自来水在消毒时，使用了大量的氯气或含氯漂白粉，它们在杀菌的同时也带来了游离氯对种种有机物的氯化作用，其中包括含氯的二恶英在内。这些有毒含氯物质即使在高温下（１００摄氏度）也不易分解，严重危害着人类的健康。有关实验已证明，长期饮用超标准量含氯水，是导致人体部分癌变或突变的重要原因。

矿泉水：有两种，一种是从地壳深处近３０００米远古生态层流出的泉水；二是从地表溶岩流出的矿物质溶解水。前者中包含相当数量的生命动力元素，特别是锌、锰、钼等。后一种矿泉水中多少有一些矿物质：如钙、镁、ＨＣＯ３－，锶离子等，但主要是ＨＣＯ３－多，因此有助于消化作用。我国矿泉水厂现有３０００来个，其中除了广西长寿村等若干处自然水之外，多数矿泉水的氧１７核磁共振谱太宽，几乎没有什么生命动力元素群。可是国家在批准某种矿泉水生产许可证时，只要符合钙、镁、锶等２－３个元素含量就可以。近年来矿泉水厂生产不少假矿泉水。难以区别真假。纯净水：这种水几乎没有什么杂质，更没有细菌、病毒、含氯的二恶英等有机物。纯净水系采用航太制水技术、设备生产的高品质饮用水。在高压下，逆渗透设备能彻底滤出原水中的悬浮物质、胶体杂质、放射性离子、电解质离子、有机杂质和细菌、病毒等微生物。尽管前一阶段关于纯净水的争论沸沸扬扬，但科学和实践证明，人体所需的20多种微量元素99%来自于食物，长期饮用合格的纯净水不会造成人体微量元素丧失，更不会致使免疫力降低。就目前来说，它最适合直接饮用、最有利于健康。生态水：是经过火成岩天然矿的高温注氧和交变强磁场处理而得到的浓缩液，用纯净水加以稀释而成的饮用水。其中含有近３０种生命相关元素，有１０多个对生命起催化、启动动力作用的生命动力元素络合离子，具有非常窄的氧１７核磁共振半幅宽（小于５３Hz），是具有高能态的活水。目前已在天津、石家庄、徐州、宝鸡、乌鲁木齐等近十来个城市大批量生产，饮用者反映很好。该水的原液??生命动力素理论与技术，九九年由国土资源部组织１０几位元院士和教授等权威人士，进行评价，已通过鉴定，确认该成果达到了国内外首创和国际领先水平。

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